Наименование этикетки: Вырезка свиная зам.
Описание товара: Среднекусковой отруб по линии соединения мышцы с грудными позвонками и поперечно – реберными отростками поясничных позвонков. Задняя- в точке соединения головки мышцы с подвздошной костью.
Органолептические свойства : Цвет бледно- розовый или бледно - красный. Мышцы слегка влажные. На разрезе мясо плотное, упругое. Запах специфический , свойственный данному сырью. Сухожилия упругие , плотный.
Товарная упаковка :
Каждый кусок упаковывается в прозрачную пищевую стрейч пленку
Короб 565*370*114
Короб 380*376*120
Короб крышка -дно .
Вес короба нетто:
Размер короба 380*376*120 -0,5кг
Размер короба 565*370*114 – 0,54 кг
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта ( среднее значение) 121ккал (506кДж) ; Белок 20,8г ; Жир -4,2г
Рекомендации по приготовлению : Перед употреблением подвергается термической обработке до полной кулинарной готовности .
Срок годности и условия хранения : При температуре не выше 18 градусов не более 12 мес.
Маркировка товарной упаковки
На короб наклеивается этикетка 100*70 на русском языке , с информацией для потребителя .
Этикетка клеится ровно .Не допускается смятие этикетки , наклейка этикетки с неправильной информацией или не четко нанесенной информацией .
Короб расположен на деревянном поддоне(паллет).Паллет фиксируется машинной стрейч пленкой. Далее наносится паллетный лист с информацией для потребителя.
