Наименование этикетки: ШЕЯ ГОВЯЖЬЯ .
Описание товара: Крупнокусковой полуфабрикат овально продолговатой формы, расположенный с внешней стороны позвоночника передней части полутуши, имеет прослойки жира и сухожилия
Органолептические свойства : Цвет от розового до темно - красного. Мышцы слегка влажные. На разрезе мясо плотное, упругое. Запах специфический , свойственный данному сырью.
Товарная упаковка :
Каждый кусок упаковывается в прозрачную пищевую стрейч пленку либо вакуумная упаковка
Короб 565*370*114
Короб крышка - дно .
Вес короба нетто:
Размер короба 565*370*114 – 0,54 кг
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта ( среднее значение)
144ккал (603кДж) ; Белок 18г ; Жир -8г
Рекомендации по приготовлению : Перед употреблением подвергается термической обработке до полной кулинарной готовности .
Срок годности и условия хранения : При температуре не выше 18 градусов не более 12 мес.
Маркировка товарной упаковки
На короб наклеивается этикетка 100*70 на русском языке , с информацией для потребителя .
Этикетка клеится ровно .Не допускается смятие этикетки , наклейка этикетки с неправильной информацией или не четко нанесенной информацией .
Короб расположен на деревянном поддоне(паллет).Паллет фиксируется машинной стрейч пленкой. Далее наносится паллетный лист с информацией для потребителя.
